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Qué (quién) es Щаница - definición
Щаница
Щани́ца (щени́ца, щини́ца, ки́сленица, крошево, хряпа) — квашеные, мелко нарубленные верхние листы белокочанной капусты, сохраняющие темно-зелёный цвет. Готовится по такому же рецепту, как и квашеная капуста.
